Nous vous régalons avec du veau fermier élevé sous la mère de race Limousine, dont la réputation n’est plus à faire de par ses qualités organoleptiques irréprochables ;

« Nourri au lait maternel 2 fois par jour, ce qui lui donne une viande claire infiltrée de gras qui lui confère jutosité, tendreté et flaveur… »

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